Вкусный и быстрый пирог к чаю


Предлагаю рецепт быстрого пирога. Единственное, что для этого нужно, это разные ягоды и яблоки (для одного варианта) или сухофрукты (для другого). 
Сейчас узнаем какие продукты нам необходимы для пирога.


Ингредиенты:
Для теста:
- яйцо - 3 - 4 шт.
- мука - 3 - 4 ст.л. (с горкой)

- сахар - 0,5 стак.
- сода - 0,5 ч.л. (погасить лимонным соком)


Для начинки:
Первый вариант:

- яблоки - 0,5 кг
- корица  - 0,5 ч. л.
Второй  вариант:
- курага - 100 г
- изюм - 50 г


Для заливки пирога:
- сметана - 200 г
- сахар - 1 ст.л.

- ягоды (можно замороженные: брусника, черника, клюква, смородина или свежие, любые) - 2 горсти


Приготовление:
Яйца с сахаром взбить в густую пену, чтобы объём увеличился в 2 раза. Отставить пока в сторону.
Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать на тонкие пластинки. Сухофрукты вымыть, курагу нарезать пополам. Можно добавить орехи.
Высыпать муку в яичную смесь и ещё раз взбить. Добавить соду, гашенную соком лимона и перемешать. Форму смазать маслом и выложить начинку, разравнять. Сверху залить тестом и поставить в разогретую до 180 - 200С духовку.
Выпекать 20 - 25 минут, когда пирог немного зарумянится, вынуть и залить сметаной, смешанной с сахаром и ягодами. Поставить пирог в духовку ещё на 5 - 7 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Приятного аппетита!

Поделиться в соцсетях

Facebook Twitter Vkontakte

Комментариев нет:

Отправка комментария