Пирожки "Наполеон"

 Пирожки "Наполеон" очень напоминают всем знакомый торт. Они приготовлены из слоеного теста, а начинка - знаменитый заварной крем. Приготовление пирожков отнимет у вас не больше часа времени. 

   Используется слоеное тесто и заварной крем.
  
  Ингредиенты:
Тесто слоеное — 500 Грамм
Крахмал картофельный — 2 Ст. ложки
Сахар — 200 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Молоко  -20% — 250 Миллилитров
Сахар ванильный — 1 Чайная ложка
   

Готовим заварной крем:

 Молоко нагрейте в сотейнике.

  

  Взбейте в миске яйцо, добавьте сахар, ванильный сахар, крахмал. Продолжайте интенсивно взбивать.

  

Влейте смесь к молоку, продолжайте мешать.

 Варите до загустения крема. Затем охладите.

Слоеное тесто режем квадратиками.

  Каждый квадратик раскатайте в прямоугольный пласт.

  По центру выкладываем остывший крем.

  Сворачиваем тесто рулетиком.

  Режем на шесть ровных частей.

Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите будущие пирожки и смажьте их молоком.

  

Выпекайте 20 минут в духовке, температура 200 градусов. 

Приятного вам аппетита!