Запеките ароматную свиную грудинку в рукаве. Мясо получается нежнейшим, ароматным, вкусным и очень аппетитным. К такому мясу в качестве гарнира идеально подойдут свежие или консервированные овощи и зелень. Устройте себя праздник прямо сегодня!
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты:
- свиная грудинка — на кости 1 шт. (400 г.)
- оливковое масло — 2 ст. л.
- дижонская горчица — 1 ст. л.
- имбирь — 1 ч. л.
- чеснок — 2 зубчика
- соль, перец по вкусу
- молотая паприка
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В миску положить горчицу и оливковое масло.
ШАГ 2.
Добавить натертые на терке имбирь и чеснок.
ШАГ 3.
Массу сдобрить щепоткой соли и перца, добавить молотую красную паприку, перемешать.
ШАГ 4.
Грудинку смазать маринадом со всех сторон.
ШАГ 5.
Поместить в рукав для запекания, дать полежать минут 30 в холодильнике.
ШАГ 6.
Затем поместить свинину на огнеупорное блюдо, сделать несколько проколов и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать до готовности, примерно 40 минут.
