Свинина по-барски
Мясо режем на порционные куски.
Отбиваем, солим, перчим.
Готовим соус: нарезаем мелко соленый огурец,
зелень, орехи и чеснок.
Добавляем сметану.
Мясо выкладываем в форму.
Смазываем соусом, сверху посыпаем сыром и
запекаем до готовности при 180 градусах.
Получается пикантное и нежное блюдо.
В холодном виде тоже идет на ура.
Приятного аппетита!
