воскресенье, 28 января 2018 г.

Роскошный мясной пирог «Хризантема»

Мясной пирог «Хризантема» может украсить любой праздничный стол и отлично подойдет для скромного семейного обеда. Красивое и вкусное угощение. А готовится проще простого!



Пирог «Хризантема»

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПИРОГА

  • 500 г слоеного теста
  • 500 г свиного фарша
  • 80 г сыра
  • 1 луковица
  • соль и перец по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СМАЗКИ

  • 2 ст. л. растительного масла для смазывания формы
  • 1 яичный желток
  • 1 ст. л. молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Размороженное слоеное тесто раскатай в пласт 3–4 мм толщиной.
  2. Мелко нарежь лук, смешай с фаршем, посоли и поперчи.

 Натри сыр на терке.


 Выдави стаканом из теста кружки диаметром 6–7 см.


 На каждый кружок положи 1 ч. л. начинки и немного сыра.


 Сложи кружок с начинкой пополам.


 Еще раз сложи пополам и слегка защипни концы.


  1. Смажь маслом форму для выпечки диаметром 28 см, затем на дно уложи бумагу для выпечки и тоже смажь. Так вынимать пирог из формы будет легче.
  2. Помести «лепестки» на форму, выкладывая по спирали от краев к центру.

  1. Накрой пирог чистым полотенцем и дай ему настояться 15–20 минут.
  2. Взбей желток с молоком и смажь пирог перед выпечкой этой смесью.

Выпекать нужно при температуре 180 градусов 25 минут, потом сбавить температуру до 170 градусов и выпекать еще 10–15 минут. 

Приятного аппетита, дорогой читатель!



Вот какой эффектный и вкусный пирог с мясом получился! По вкусу он похож на котлету в тесте. Ведь состав, по сути, тот же, а вот оформление кардинально другое! Фарш для пирога можно выбрать любой: куриный, говяжий, свиной или смешанный. Сладкоежки могут приготовить такой пирог со сладкой начинкой из яблок, ягод, разнообразных джемов.

Комментариев нет:

Отправить комментарий