Google+ Followers

четверг, 20 июля 2017 г.

Быстрая маринованная селедка


Ингредиенты:
● сельдь – 2 шт
● лук – 1-2 большого размера
● уксус яблочный – 5 ст.л.
● соль – 2 ч.л.
● сахар – 0,5 ч.л.
● вода – 1 стакан
● перец горошком – 10 шт
● щепотка зерен кориандра

Готовим маринад: добавляем в воду сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреваем (не кипятим) до растворения ингредиентов. Пока маринад остывает, чистим селедку и режем на кусочки, также режем кольцами лук.
Берем банку и укладываем в нее селедку, добавляя по мере укладки лук, перец горошком и кориандр. Заливаем остывшим маринадом, накрываем крышкой и оставляем на сутки. Маринованная селедка - это замечательная закуска!