1Нашинковать лук полукольцами, нарезать картофель кружками и разрезать их пополам.
2Залить сухие грибы кипятком, дать постоять, нарезать дольками.
3Мясо нарезать как для плова, уложить в чашу нашинкованный лук, мясо, грибы (можно брать свежие), картофель, морковь (нарезать также как картофель).
4Сметану смешать со специями по своему вкусу, солью и с томатной пастой, залить жаркое.
5Жаркое с грибами и сметаной в мультиварке готовить в режиме «Тушение» час, переключить режим на «Варка на пару», готовить полчаса. Лишняя жидкость должна выкипеть.
6Готовое блюдо перед подачей украсить измельченной зеленью.