Google+ Followers

четверг, 4 августа 2016 г.

Спагетти с овощами

Спагетти с овощами
af17a2 (600x450, 415Kb)
Хорошо, что сейчас лето. Хорошо, что полно всяких-разных овощей. Даже не просто хорошо, а прекрасно! :)
Спагетти с овощами
И мне нравится, что благодаря этому овощному разнообразию, я могу особо не заморачиваться по поводу готовки. Вот надумала я приготовить спагетти, достала из холодильника все овощи, что у меня есть, и через полчасика обед готов. Красота! К тому же, можно хоть каждый день готовить спагетти по-разному, лишь заменяя овощи.
В общем, сегодня я взяла всё, что было у меня из овощей. И добавила перчика чили и специй. Получилось очень вкусненько! И так остренько. Что-то потянуло меня в последнее время на острые блюда.
Время приготовления – максимум 30 минут
Для приготовления спагетти с овощами нужны такие продукты:
– непосредственно спагетти – 200 г (и исключительно из твердых сортов пшеницы)
– лук – 2 больших
– кабачки – 1 шт. средненького размера
– перчик болгарский – 2 шт.
– морковка – 1 шт.
– чили – 1 см
– помидорчики – 1-2 шт.
– лаврушечка – 1 шт.
– растительное масло – 3-4 ст.л.
– зерна горчицы – половинка ч.л.
– соль
– итальянские травки – по вкусу
– сливочное масло – 30 г
Процесс приготовления
Растопила сливочное масло. Влила оливковое.
ad356a (600x426, 160Kb)
Всыпала зерна горчицы, прогрела их.
f8edc6 (600x433, 304Kb)
Лук нарезала полукольцами и выложила в сковороду.
944c6b (600x450, 256Kb)
Кабачок нарезала кубиками.
c973d6 (600x450, 247Kb)
Болгарский перец нарезала тоже, предварительно удалив семечки.
8176aa (600x450, 252Kb)
Затем нарезала перчик чили.
20e57e (600x450, 246Kb)
Вкинула лаврушку и обжарила все овощи вместе.
234e10 (600x450, 255Kb)
Минут через 5 вкинула нарезанный кубиками помидорчик.
6c018e (600x450, 278Kb)
А пока овощи жарились, отварила спагетти до состояния аль данте в подсоленной водичке.
Затем, когда овощи были готовы, выложила спагетти. Добавила итальянских травок (какие же еще добавлять специи, как не итальянские к спагетти-то!?).
896838 (600x450, 350Kb)
Перемешала всё аккуратненько, накрыла крышкой и оставила еще на 1 минутку.
Вот и все, спагетти с овощами готовы!
2cada0 (600x450, 415Kb)
Приятного аппетита!