Ингредиенты:
3кг. помидор
по 1кг. -лук ,
морковь и перец
1-2 стакана риса ,
2 стакана раст . масла ,
2 ст. л сахара , 3 ст. л. соли
Приготовление:
В большую кастрюлю наливаю масло и кладу порезанные овощи ( лук полукольцами , морковь натёртая на крупной тёртке и перец соломкой ) и это всё обжариваю минут 20-25
.Высыпаем потом туда вымытый рис , потом мелко порезанные помидоры , соль сахар . И продолжаем тушить 20 минут .
В горячем виде закатываем крышками и укрываем одеялом до полного остывания
